door Bram Zeldenrijk | dec 28, 2018 | nieuws
Eet vleesvervangers: voor jezelf en Moeder Aarde Iedereen heeft ondertussen de film Cowspiracy gezien en anders is het een aanrader deze te kijken. De film zet verschillende thema’s centraal zoals CO2-uitstoot en watergebrek. De productie van zuivel en vlees vergt...
door Bram Zeldenrijk | dec 18, 2018 | nieuws
Gezond tijdens de feestdagen Het is bijna zover: kerst! Iedereen komt gezellig bij elkaar, bespreekt het afgelopen jaar en geniet van het heerlijke eten dat elke keer weer op tafel staat. Maar hierin schuilt juist het grote gevaar: je eet zoveel dat het getal op de...
door Bram Zeldenrijk | nov 26, 2018 | nieuws
Betutteling of daadwerkelijk noodzaak? Staatssecretaris Blokhuis wil ingrijpen in de drank-, rook- en eetconsumptie van Nederlanders. Snoepgoed en koekjes moeten in kleinere verpakkingen, de prijs voor alcohol moet omhoog en roken moet uit het straatbeeld verdwijnen....
door Bram Zeldenrijk | nov 1, 2018 | nieuws
Vleesvervangende paddenstoelen Steeds meer gerechten worden gemaakt met vleesvervangers. Dit is ideaal voor vegetariërs en flexitariërs of als je gewoon een keer geen vlees wilt eten. Vlees is rijk aan eiwit, ijzer en vitamine B12, maar vleesvervangers hebben niet...
door Bram Zeldenrijk | okt 22, 2018 | nieuws
Liefde gaat door de maag Fruit staat bij 60 % van de kinderen in Nederland in hun top 5 favoriete tussendoortjes. Ook koekjes met chocolade zijn populair (en die zonder chocolade eigenlijk ook). En tegen gummibeertjes en colaflesjes zullen ze waarschijnlijk ook geen...
door Bram Zeldenrijk | okt 15, 2018 | nieuws
Gezond en in 15 minuten klaar: pompoenspaghetti met oesterzwammensaus Als je de hele dag hebt gewerkt is het logisch dat je ’s avonds geen zin hebt om uren in de keuken te staan zwoegen. Je wilt iets maken dat je snel klaar hebt, maar ook gezond is. Dit kan soms best...
